El etiquetado nutricional, ¿Para qué sirve?
El etiquetado nutricional de los alimentos es una herramienta para dar información al consumidor de lo que está comiendo/bebiendo. Sin embargo, no tiene mucho sentido si no se les educa para que aprendan a entenderlo.
Para que aprendáis de una forma rápida y sencilla os vamos a dar 3 consejos:
- Da más importancia a los ingredientes, que al valor nutricional. Si el producto tiene un listado inmenso de ingredientes, no lo compres. Prioriza aquellos frescos sin etiqueta (fruta, verdura, pescado de pescadería y carne de carnicería).
- Controla el azúcar. Uno de los ingredientes más importantes para tener en cuenta es el contenido en azúcar.
Si tiene más de 5g de azucar por cada 100g de producto: no lo compres. - Controla el contenido en sal. Otro ingrediente relevante es la sal.
Si el producto tiene más de 1,2 g de sal por cada 100 g de producto: no lo compres.
Os animo a que analicéis el etiquedo nutricional de los alimentos que consumís habitualmente y penséis en si realmente estáis haciendo las mejores elecciones.
